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蛋糕制作草莓蛋糕的做法

来源:http://www.fujingyuan.com/news139416.html   发布时间:2019-09-27 03:00:00

蛋糕制作鸡蛋:2个 细砂糖(蛋白用)35克 细砂糖(蛋黄用)25克柠檬汁适量(或白醋)香草精适量淡奶油200克细砂糖20克草莓适量 郑州蛋糕-草莓蛋糕的做法步骤: 郑州蛋糕步骤1:盆中无油无水,蛋黄蛋清分离,蛋清加柠檬汁或白醋几滴,分三次就加入35克细砂糖 郑州蛋糕步骤2:蛋白打发至中性发泡 郑州蛋糕步骤3:蛋黄加入细砂糖25克,加入香草精1tsp,没有可以不加 郑州蛋糕步骤4:用打蛋器打至颜色变浅,取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊,翻拌均匀 郑州蛋糕步骤5:筛入60克低筋面粉,翻拌均匀 郑州蛋糕步骤6:再加入剩下蛋白霜的三分之一,翻拌均匀 郑州蛋糕步骤7:再与剩下的蛋白霜一起翻拌均匀 郑州蛋糕步骤8:装入裱花袋,剪圆口,挤到铺上油纸的烤盘上,我家烤箱小,挤到一起了,你们挤时留出空隙,就烤出一个个小圆饼,边缘漂亮,我的连到一起了,只能再切,不好看了。烤箱预热190度上下火,10分钟左右,要控制好温度和时间,蛋糕比较薄,容易上色过了 郑州蛋糕步骤9:烤好的蛋糕放凉,淡奶油加20克细砂糖打发,装入裱花袋,在圆形蛋糕中间挤上一条淡奶油,草莓洗净切半,在淡奶油上面放上草莓 郑州蛋糕步骤10:再次挤上淡奶油,完全覆盖草莓 郑州蛋糕步骤11:最后放上草莓装饰即可。

鸡蛋:2个

细砂糖(蛋白用)35克

细砂糖(蛋黄用)25克柠檬汁适量(或白醋)香草精适量淡奶油200克细砂糖20克草莓适量

蛋糕制作-草莓蛋糕的做法步骤:

蛋糕制作步骤1:盆中无油无水,蛋黄蛋清分离,蛋清加柠檬汁或白醋几滴,分三次就加入35克细砂糖

蛋糕制作步骤2:蛋白打发至中性发泡

蛋糕制作步骤3:蛋黄加入细砂糖25克,加入香草精1tsp,没有可以不加

蛋糕制作步骤4:用打蛋器打至颜色变浅,取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊,翻拌均

蛋糕制作步骤5:筛入60克低筋面粉,翻拌均匀

蛋糕制作步骤6:再加入剩下蛋白霜的三分之一,翻拌均匀


蛋糕制作步骤7:再与剩下的蛋白霜一起翻拌均匀

蛋糕制作步骤8:装入裱花袋,剪圆口,挤到铺上油纸的烤盘上,我家烤箱小,挤到一起了,你们挤时留出空隙,就烤出一个个小圆饼,边缘漂亮,我的连到一起了,只能再切,不好看了。烤箱预热190度上下火,10分钟左右,要控制好温度和时间,蛋糕比较薄,容易上色过了

蛋糕制作步骤9:烤好的蛋糕放凉,淡奶油加20克细砂糖打发,装入裱花袋,在圆形蛋糕中间挤上一条淡奶油,草莓洗净切半,在淡奶油上面放上草莓

蛋糕制作步骤10:最后放上草莓装饰即可。